老饕手札

來自中國的火鍋美食文化從以前簡單的將食材丟進滾燙熱水演進至現在幾十種不同湯頭種類，不止亞州的朋友喜愛，現在連西方也掀起這股火鍋風潮。

炎炎夏日將近，除了可從街上路人的穿著發現外，也漸漸發現有些人手上多了一隻冰淇淋。

炎炎夏季即將到來，從各家飲品店所推出的夏季季節限定的商品可發現。但唯獨一樣飲品，在舊金山則是一年四季、或冷或熱接受度都極高的飲品，絕對就非咖啡莫屬了。

客家菜是粵菜三大流派之一，而粵菜位列中國八大菜系，足證其江湖地位。客家人是中原南下的移民，其飲食文化源遠流長，

每到中午用餐時間，總是煩惱著到底想吃什麼，而相信大部分的上班族都選擇較方便的三明治或沙拉來解決。

住在舊金山最棒的就是擁有許多美食餐廳及逛街地點，一到假日就讓人忍不住想外出走走。

位於南美洲的巴西，總是給人熱情奔放的印象，相信最令大家印象深刻的就是每年二月所舉辦的嘉年華會。

說到對泰式料理的印象，大部份的人都認為每道菜非酸即辣，口感跟味道都非常強烈。也因為許多人對於泰國菜容易給人留下強烈感官印象，包含各式香料於其中的味覺及擺盤色彩視覺

大家還記得過去CNN曾報導過外國人最害怕的台灣小吃臭豆腐嗎？這道雖然散發出獨特臭味的豆腐，對於許多台灣朋友們來說，可說是令他們懷念的家鄉味。