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老饕手札

Millbrae金味德蘭州拉麵開幕

說到蘭州牛肉拉麵,甘肅金味德牛肉麵創始人梁順儉絕對是個響噹噹的人物。1985年,16歲的梁順儉首次來到省城蘭州。走在街上,一個拉麵攤吸引住他的視線,簡易的帳篷底下,

米綫的華麗轉身

在中國西南部, 乃至和古中國關係甚深的越南,湯湯水水的米條類食物是人民主食,近年來也躍上國際, 成為地方風味的美食,
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