心血管疾病（CVD）是世界範圍內死亡的主要原因。既往研究考慮碳水化合物總攝入量與CVD之間的聯繫，而英國一項新的研究則關注攝入的碳水化合物類型是否影響心血管健康。英國這項研究發現吃什麼比吃多少更重要。

US Centers for Disease Control and Prevention週一公佈的數據顯示，近年來，在「顯著」和「令人心碎」的青少年健康和幸福感總體下降中，青少年女孩經歷的暴力、悲傷和自殺風險達到創紀錄水準。

最新研究發現，在早餐咖啡中加入少量牛奶可能會增強咖啡的抗炎特性。在幾項研究中，食品科學家證明了牛奶蛋白如何與咖啡中的抗氧化劑結合，從而提升潛在健康益處。

一項對近30000名老年人進行了10多年跟蹤研究發現，六個關鍵的健康生活方式因素可以顯著減少老年人的記憶力減退。研究結果顯示，即使攜帶易患Alzheimer病基因，那些保持4至6種健康生活方式的成年人也可以顯著降低患癡呆症風險。