「Kaya BBQ & Tofu」 文/SHY 因為我超級愛吃這種韓式料理，這天來到San Carols附近，位於國王大道上，面積挺大的，室內裝潢也很乾淨清潔；用木頭的設計的「Kaya BBQ & Tofu」韓式餐館，就餐氣氛輕鬆、舒服，彷彿就像去韓國朋友家裡做客一般。 菜色相當的多樣，只是第一次來，當然點些比較熟悉的菜色，所以我們選了Bul Go GI鐵板烤肉、海鮮煎餅和素韓式辣豆腐鍋，當然點完熟悉菜之後，也要來些從未點過但看似也是經典的菜色，猶豫所久，索性點了「Bi Bim Bop」生菜牛肉，很像美國的沙拉，是道清爽的涼菜。

HLC 這間日式料理餐廳有著結合「現代」與「傳統」的兩種裝潢風格，一進門左手邊即可見酒吧台及整片牆的各類酒品，有點感覺是進了夜店的Longe，裡面也有數間日式塌塌米的私人包廂，不過，這間餐廳更吸引人的是，他們有「鐵板燒」 (teppanyaki)的桌台。

該店火鍋的湯底是用老闆的獨門秘方所熬煮出，食物放入其中，吸飽湯汁，多了層次感，不用沾醬還會留香。目前火鍋分為原味、麻辣、鴛鴦等，之後會陸續推出排骨鍋、夏季清涼鍋等。

“小吃店”並不大，豎著兩排桌子而已。沒有什麼或時尚或奢華或情調的裝飾，勝在簡單、整齊、窗明幾淨。桌椅半舊，顯出些歲月的流逝。和窗外匆匆走過的行人相比，時光在這個溫暖親切的地方，好像會慢下來。

小火鍋之材料非常新鮮，如白蝦、紅花蚌、蠔、龍利魚片、青口等，灣區難嘗如此鮮味之材料，肉類如小牛仔骨、極品羊腩、上品肥牛、梅頭豬肉等均是採用頂級的肉，不是一般火鍋店可比

說道義大利麵，就是大家所稱的Pasta，起源可追溯到古羅馬時代，當地人已懂得用麵粉和水擀成麵皮，製作各式寬麵條，這也是為什麼大家說Pasta是「經搓揉過的麵糰」。

麻醬麵一送上，趕快看看有什麼不同，相同的玉米、紅蘿蔔絲和小黃瓜，新配角是腐皮，將乾麵攪拌均勻後，只見女兒一口接一口直到碗底見光，看來這個有著香濃醬汁的麻醬麵也擄獲她的心囉！

Saki’s Spin A Yarn 的特色餐點是美式牛排、希臘菜、以及義大利菜，不過招牌之一的「牛排」是在晚餐才點的到，若是要選Prime Rib只有週四到週六才供應

在Milpitas的獅子城廣場內新開一家「百味鄉」，該店主打台式風味麵食和各式風味小吃、天然原味火鍋等。該店火鍋的湯底是用老闆的獨門秘方所熬煮出，食物放入其中，吸飽湯汁，多了層次感，不用沾醬還會留香。

泰式料理與日式料裡混合會激發出甚麼新奇呢?餐館雖以泰國及日本為主，但其實已把中、日、泰、法及義國風情融入，品嘗過之後別有一番味道，讓人嚐了還想再嚐!!