灣區的火鍋店不在少數，每一家都有自己的特色，有可以單點食材的，也有任您吃到飽的火鍋店。

自助火鍋的特色在可個人化訂製：自助火鍋讓顧客可以依照自己的口味和偏好選擇食材和調味料。 無論是選擇肉類、海鮮、蔬菜或湯底，顧客都可以依照自己的喜好進行選擇，讓用餐過程更加個人化。除此之外，任您吃到飽的火鍋服務是許多年輕人的最愛。

上週去1號公路旁的Pacifica 市出遊，無意中看到一家紅館火鍋店(Grand Hotpot)，就想嘗試一下該店的特色。一進門看了菜單就看到All You can eat 及 All You Can Drink這倒是在灣區我首次看到火鍋店敢這麼幹。光是湯頭就有14種之多，各種肉類、海鮮、丸類、熱食冷盤、豆製品、菌類、主食就超過70種。中午的飲料任您喝包括王老吉、豆奶、菊花茶、可樂、雪碧等，晚餐的飲料任您喝增加了紅酒、美式白酒、日本清酒、朝日啤酒等。同時晚餐的菜單也增加了八爪魚沙拉、香辣掌中寶、帶子刺身、日式蝦刺身、三文魚刺身、肋骨肥牛、有頭蝦、蝦仁、老虎蝦、魷魚、大豆苗、金針菇、西洋菜、響鈴卷、爽滑鴨血、藍蟹、日本海蜇等。飯後甜點有芝麻球、紅豆、荔枝、芒果、芝麻等口味的冰淇淋。晚餐收費標準5歲以下每位$9.45、5-12歲每位$18.49、65歲以上每位$32.99、成人每位$37.99。 如果讀者想價錢這麼合理、食材新不新鮮。我當晚的經驗，點了牛肉及羊肉，不但每盤的份量驚人，肉質非常的新鮮。我都不知道碰到能吃的年輕人。老闆要如何賺錢。 該餐館還設有多間VIP包房，吃完後還可以唱卡拉OK。

如果您喜歡吃自助火鍋，還沒有到過紅館火鍋店，歡迎您來試試，應該都會滿意而歸的。

Grand Hotpot  紅館火鍋店

452 Manor Plaza Pacifica CA 94044

Tel: 650-735-5189

圖文/國基