這道料理十分簡單快速，我覺得還可以再加入一些蔬菜或是蘑菇，例如花椰菜、球芽甘藍、櫛瓜或是玉米筍等，為了配合不愛綠色蔬菜的兒子，直接省略，免得因為綠色整碗不吃。

另外食材用量可以隨意調整，想喜歡蒜味濃厚可以多加點蒜頭，喜歡洋蔥多放一點，喜歡鹹一點調味料再多加一點。

步驟：

1.先把麵放電鍋煮，依照袋子說明是要煮11-12分鐘，所以我就外鍋半杯水，因為之後可以放到鍋裡一起再多煮吸附湯汁。放蒸架，麵我習慣折成3份這樣剛好適合小孩吃，等跳起來剛好料也炒好可以下去煮。

2.蒜頭切末、洋蔥切丁、肉球1切成4

3.冷鍋冷油中小火，放蒜末慢慢炒香，看你有多少時間，很有時間就讓蒜末超香，沒有時間就有點香就好。

4.稍微煎一下肉球，或是不煎，因為肉球本來就是熟的。

5.放洋蔥炒到半透明。

6.麵應該也煮好了，撈起來放到鍋裡一起炒，水先不倒掉，待會太乾可以加。

7.加入調味料，我覺得加入冷凍蒜塊很香，所以在最後又放了一塊。

8.最後加入奶油拌一拌就完成了！

食材來源：

*H mart：大蒜、洋蔥(之前有特價買太多)

*TJ：chicken meatball

Green goodness seasoning blend

onion salt

garlic powder

Dorot garlic cube

Organic ground black pepper

Italian spaghetti

*Safeway：Lucerne有鹽奶油(之前Safeway常給我免費奶油的coupon，都用不完，就拿來煮菜)

圖文/ Sally Huang

由灣區超市買買買轉載