San Francisco為數不多的德國餐廳中，更屬稀有地供應東德料理的SF Mission區的Walzwerk，宣布將於本週末(6/20)收掉，至於原因，該店並未明確說明。

Walzwerk網站上的公告寫道：「這是Walzwerk的最後一週，我們和您一樣難過！很自豪地回顧過去廿一年來，我們為這令人驚嘆的城市、社區和鄰里提供了道地德國美食！我們打心底裡感謝與讚賞，多年來，尤其是過去數個月為Walzwerk所做的一切。我們永遠不會忘記無數的回憶、畢生的友誼、數百萬的微笑和笑聲。」

Walzwerk於1999年開業，藉著提供東德美食，而不是比較常見的巴伐利亞式啤酒館，來與其它灣區德國餐廳做區隔。店主Christiane Schmidt是在前東德長大的，希望將Jägerschnitzel、多味臘腸和馬鈴薯煎餅，來把這種罕見的食物和文化帶入SF。Walzwerk的裝飾也紀念了東德的歷史，其中包括「你現在正要離開美國轄區」標誌，和裱框1970年代德國迪斯可明星的專輯文物。