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健康養生

寒冷天氣鍛煉大幅增加脂肪燃燒

根據American Physiological Society一項最新研究,如果你住在一個眼下正被積雪覆蓋的地方,現在正是外出鍛煉的好時機,至少,如果你是一個想燃燒脂肪的人。研究人員發現,32華氏度溫度下的高強度運動會比在「熱中性」空間裡進行同樣運動燃燒更多脂肪。

食用魚油不會提高「不良」膽固醇水準

omega-3脂肪酸補充劑通常以魚油膠囊形式銷售,因為研究表明它對大腦和心臟健康有益而廣受歡迎。然而,一些過去的研究提出了這樣的問題:這些補充劑是否會提高「不良」膽固醇水準。一項新研究對這一問題作出回答。

新居家禁足令沒人甩

美國12月6日單日確診23萬多人創新高,疫情確實嚴峻,因此加州州長Gavin Newsom於12月3日再度下達居家令,將加州分成五個戰區:北加州、大沙加緬度、灣區、聖華金谷地和南加州。只要這五區內的醫院加護病房承載能力低於15%,該區居民就必須禁足至少三週。

牛排sous vide烹製法得到科學家肯定

根據美國化學學會發表的一項最新研究,sous vide (低溫慢煮)不僅能使牛排變得美味可口,而且還能使牛肉更容易消化。與其他烹飪方法相比,這種法式烹飪方法提供獨特環境,有可能使人的消化系統更容易分解肉類。