健康養生

Texas A&M University一項最新研究表明，一些熱門能量飲料可能會使消費者面臨嚴重心臟問題的風險。這項研究涉及17個隨手可得的熱門能量飲料品牌，以及使用實驗室培養的心肌細胞（人類心臟）細胞。研究人員把細胞暴露在飲料中，發現其中一些細胞跳動更快，還出現其他沒有想到的變化。

誰都知道，紫外線會導致曬傷、皮膚損傷，還可能導致皮膚癌的發生，但未必知道，吃葡萄可以保護皮膚免受紫外線的傷害。一項最近發表在Journal of the American Academy of Dermatology上的研究指出，被稱為多酚類物質的植物化學物質可能是這一可能益處的原因。

雞蛋是常見的食物之一，日本人更經常拿來生食，但其實不少人平常存放雞蛋的方式並不正確，甚至對超過「賞味期限」的蛋能不能吃莫衷一是，日媒為此採訪日本專家釋疑。

根據American Heart Association中風分會發表的最新研究，如果一個人在中風或心臟病發作中倖存下來，那麼，在飲食中加入綠茶和咖啡可能有助於保護自身免受進一步發病的影響，從而降低死亡風險。這兩種飲料以前就已被與無心髒病者的心臟健康聯繫在一起。

如果你在家裡做果汁和蔬菜汁，那麼請注意，你使用的方法可能會降低飲料的健康度。這是American Chemical Society發表的一項最新研究的觀點。

根據University of Seville一項新研究，家庭室內植物有助於改善心理健康。這不是第一項將植物與心理健康聯繫起來的研究，但它在很大程度上是獨一無二的：它專門關注COVID-19封鎖期以及室內植物如何有益於被困家裡的人。