這一集的園藝單元,我們來聊有助於植物生長的幫手小蘇打、醋。對於熟門熟路的「綠手指」而言,這兩種東西在園藝妙用無窮。

先談談小蘇打,英文名稱是Baking Soda,這東西不單在園藝廣泛被使用,日常生活也常見於一些「小撇步」裡,是家庭主婦打理居家的伙伴,其成分為碳酸氫納,一般可用在烘焙時的麵包發酵,也可以拿來清洗咖啡杯、熱水瓶和茶壺內的渣,只要將小蘇打倒進去搖一搖或沁泡,就可清除沉澱的頑垢。回歸園藝用途,小蘇打可以用來殺菌、除害蟲如螞蟻、蛞蝓(亦稱鼻涕蟲)、毛毛蟲都能將其驅散。此外,你還可將其倒在土壤內改變酸鹼值,小蘇打一般屬於弱鹼性,對改良酸性土壤具有關鍵作用,這一招適用於繡球花或秋海棠。

使用方法很簡單,大概是倒差不多5、6克粉末,配700c.c的水即可,請記住寧可過淡也不要過濃,過量對植物恐造成負擔!倒入後搖一搖均勻化,然後就可以霧狀噴在植物上。除了當除蟲劑、改良土壤,小蘇打另一妙用是減少堆肥氣味,只要灑一些小蘇打粉到堆肥,刺鼻的氣味即可獲得舒緩,這是因為其阻止真菌繁殖,加進去有利於堆肥。

小蘇打再來是能讓植物常保新鮮,當你從花店買回來花卉時,可以在花盆內加一點點小蘇打,這可讓花卉綻放更持久。相對地,在一些蔬果保鮮其亦能發揮作用,以1:1000比例混一盆水沁泡蔬果再晾乾可常保新鮮。對綠手指的最後一招妙用,是做完園藝後的清潔。無論你的手沾上什麼頑垢或泥土,使用一點小蘇打加水搓揉,神奇的是很快就能將手洗乾淨且無刺鼻氣味。

除了小蘇打,園藝愛好者另一個愛用的是醋,醋對人體健康有益的烹飪調味料,對植物亦然,只要用對了就能防止蟲害上身。使用時請注意,白醋放一點點到水裡面稀釋,就可以使用,切忌過度使用。要知道,很多蟲子都會在果實裡面下卵,當你咬下去就發現裡面已發黑、變爛,所以透過噴灑醋水就能保護果實,避免被小動物、昆蟲攔截。

只要果實或種子上有醋,幾乎所有昆蟲、小動物包括松鼠會避之唯恐不及,同樣地你播種前泡一點醋水,會有利於發芽。一般建議一個禮拜噴一次即可,你會發現效果相當好。

圖文/Derral

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