創立於80年代的狀元樓（China Stix Restaurant）在矽谷地區千變萬化的消費市場裡算是也算是恐龍級的中國餐廳之一。

狀元樓初創時，規模小，經過30多年的經營，數次的擴張，發展成現在有上萬呎的用餐區，也小有規模，據傳每月的房租就要數萬元，再加上數10位員工，每月的營運開支還真不少。

狀元樓認真地經營，30多年來屢被評選為最佳中餐館，在當地名氣不小，而且很會招攬大小型餐會的生意、舉辦社團聚會、甚至結婚喜宴，由於價格合理，生意一直很穩定。

今天受友人邀請，說要特別嚐嚐狀元樓的各項特色菜，由狀元樓老闆親自開出的菜單，讓我們這一桌VIP與有榮焉。

侍者出場就端出三道出色前菜，其後的每道菜都有不同特色口感，大廚手藝的確不差。

涼拌海蜇皮

脆口蘆筍

麻辣蓮藕牛肉片

接下列就是一道一道的佳餚接著上桌

雀巢蝦鬆

酸菜魚片湯

豆酥鱈魚

南瓜素什錦

台式沙茶牛

中華路鍋貼

豆酥鱈魚

薑蔥龍蝦意麵

蔥油餅

如意豆腐

三杯雞

中華路鍋貼

甜點則有

鳳梨八寶飯

酒釀湯圓

狀元樓China Stix Restaurant
地址：2110 El Camino Real, Santa Clara, CA 95050
電話：(408) 244-1684
網站：http://www.chinastix.com/