聽起來不太可能，來自Brigham and Women’s Hospital和University of Murcia一項新研究發現，早晨起床後吃巧克力可能有助於調節食欲、改變腸道細菌並幫助身體減重。這項研究中的巧克力是牛奶巧克力，而不是通常用於這類研究的黑巧克力。

這項新研究將19名絕經後婦女分為兩組：一組在早晨醒來後一小時內吃3.5盎司牛奶巧克力，另一組在晚上睡覺前一小時內吃同樣量的巧克力。

這兩組的數據與不吃巧克力組的相似數據進行比較。早晚兩組的參與者都沒有因添加巧克力而經歷減重。然而，兩者之間存在一些差異。

研究發現巧克力可影響食欲和睡眠品質。早晨起床後一小時內吃巧克力對血糖水準和脂肪燃燒有好處。另一方面，睡前吃巧克力會改變早晨的新陳代謝。

這不是首次發現巧克力與包括與體重相關的健康益處的研究。例如，今年早些時候，賓州州立大學一項研究發現，在日常飲食中添加可哥粉有助於減少老鼠體重增加，並改善與肥胖相關的各種健康後果，包括非酒精性肝病。