去年五月，在灣區經營了33年的咖啡連鎖店Specialty’s Café & Bakery，不支疫情摧殘而收掉全部五十多個店頭，而且還宣布破產，但它居然沒有死，據報導近日又開張復活了。

據Palo Alto Online報導，週一(3/1)Specialty’s重新開張其在Mountain View的店面。Specialty’s的網頁也寫道：「Specialty’s的原始創辦人Craig和Dawn，想念他們的生意，所以他們回來了，並把他們的孩子(現在已經長大了！)帶在身邊。我們已經縮小規模到只有一家店面，並用新的美味佳餚來更新菜單。這樣可以讓我們專注於美食和客戶體驗。」

根據ABC7的報導，原始聯合創辦人Craig Saxton於去年七月買回Specialty’s的股票。他對ABC7表示：「我們知道對Specialty’s的需求很大，我們還看到了進行重啟和更新概念的機會，因此Ellis是我們的艱鉅實驗。不過，從短期來看，我們確實只計劃開這家店，也會如常地提供大量外送服務，然後我們就能獲得支持，也就是獲得廣大客戶群。」