根據Ohio州立大學一項最新研究，對於患有皮膚瘙癢性過敏（稱為接觸過敏症）的人，每天吃覆盆子可以提供與類固醇相同的緩解水準。如果有接觸過敏症，接觸某些東西便會導致皮膚發炎、發紅和發癢。在這項使用小鼠的研究中，研究人員發現黑覆盆子尤其能夠減輕這種病症。

接觸過敏症實質上是蕁麻疹的發展，一些人在接觸某些刺激物時會經歷這種情況，它屬於自身免疫性疾病。OSU研究發現，黑覆盆子中的化合物似乎可以調節細胞，告訴免疫系統什麼時候啟動，從而減少由此引起的炎症。

對於經常吃黑覆盆子能對皮膚過敏相關免疫反應產生如此顯著的影響，研究人員稱其令人驚訝。與不吃覆盆子的小鼠相比，在食用含有覆盆子的食物三週後小鼠身上觀察到這種積極作用。

那麼，一個人要吃多少黑覆盆子才能達到同樣效果？一份即可，至少根據在小鼠身上觀察到的效果看來是這樣的。看起來這種與飲食有關的積極變化不僅僅局限於皮膚過敏，漿果還顯示出減少與其他疾病（包括某些癌症）相關的炎症的希望。