灣區老牌餐飲店Chow申請破產

Chow是灣區一家歷史悠久的餐飲店,以其經典安慰美食和家庭式餐飲著稱。現在,它已申請破產。

據報導,Chow LLC債務高達3757160元,而資產只有7.5萬元。據San Francisco Business Times,該公司最大有記錄的債權人是United Business BankChow LLC欠其款項達2683603元。

1021日的檔還提到這家休閒餐廳在San Francisco215 Church Street地址。1997年,第一家Chow在那裏打開了它紅色店面的大門。

「當人們在Chow結賬時,人們無法相信他們有多幸運,」San Francisco ExaminerPatricia Untermann在近22年前這樣評價這家餐廳,稱它是一家提供「純三藩市」食物的「workhorse restaurant」。現在,她繼續著她對在城市裏幾乎消失的平價餐飲藝術的懷舊:「人們如何能花這麼少的錢吃如此美食?他們如何能喝上美味的葡萄酒、吃上至少三道菜並且得到專業人士的服務,而每人花費不到25元?」

今年3月初,這家門店關閉了,成為了這個一度迅速擴張的餐飲帝國關閉的多米諾骨牌中的一張。最先倒下的是在2018年初關閉的Inner Sunset門店,緊接著是Chow DanvilleChow OaklandSF Eater說,Park Chow堅持了20多年,Danville堅持了10年。Piedmont Avenue(很有想法地增加了一個超市)持續不到一年。

最後一家Chow-Lafayette’s La Fiesta Square-5月份關門。然而,這家餐廳魅力的痕跡依然存在:大部分食物菜單都沒有改變,大部分原始裝潢也沒有改變。不過,它有了一個新名字:Tutu’s Food and Drink,現在歸Lafayette Restaurant Group所有。

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.