2015年，亞馬遜開第一家實體書店，著實嚇了大家一跳。接著又於今年六月中，突然宣布以137億元，幾乎是雅虎網路事業部三倍售價買下全食超市(Whole Foods Market)，就真的跌破許多人眼鏡。正當大家還在撿破鏡片時，該公司八月底再閃電宣布，從8月28日起幾乎全面調降全食商品售價，這一招又讓跌破的鏡片碎成二氧化矽。就商言商，敢降價不降品質，當然是經營上有操作空間，但敢調降幾乎是昂貴代名詞的全食商品價格，光這一點，亞馬遜不但買下全食，還買下了人心。

全食商品的品質不必贅言，但長期以來伴隨的高價也讓它有了「全薪」(Whole Paycheck)綽號，去那購物就會花掉你全部薪水的「高品質堅持」，讓該公司全球消費者首席執行長Jeff Wilke說，從正式併購的第一天開始，這個極盡調侃之名也要從此消失。因此，這位執行長還親自在聲明中挑明叫賣，他說：「包括Whole Trade有機香蕉、產銷履歷鮭魚、有機大棕色蛋、友善養殖85%瘦肉牛排以及其它好多好多。」原則上全食的暢銷商品大多會降價，並包括執行長沒說但聲明強調的365 Everyday Value系列，這可是全食的一大主力商品。

到了8月28日當天，上全食去查價幾乎成了全民運動，光這項成就便不得不佩服亞馬遜行銷高招。據金山紀事報比較市場街全食併購前後的售價發現，一加侖全食365品牌有機牛奶的舊價為$6.49，到了8月28日換成印有「全食+亞馬遜」的橘色標籤新價為$5.99；一打裝全食365有機大棕色蛋從$4.49降為$3.99；400ml全食365有機椰子油從$2.29降為$1.99…最受矚目的是大西洋產銷履歷鮭魚切片，從每磅$12.99降為$9.99，降價商品多是全食自有品牌365，但也有像Cheerios等它牌商品。號稱降幅達43%的明星商品有機富士蘋果，金山的記者沒找到，聽說在紐約曼哈頓東57街的店面發現了。

灣區新聞集團的得獎記者Patrick May也沒缺賽，他是去查聖荷西市中心的The Alameda全食。這一天的確多了許多搶眼的鮮黃色降價標籤，從店門口就貼在有機哈密瓜、草莓、夏威夷梨汁還有被官方大聲宣傳的甘藍等商品上面，讓他感覺這家「全薪」超市真的被改變了。然而當他向超市內一位料理師問起從一磅$28.99降為$22.99的北方大比目魚切片時，他才突然了解到這些降價未必與亞馬遜慶祝併購有關，因為料理師說：「這些是我們的正常促銷，通常從每週三開始到週四，然後我們會輪替促銷商品。」所以讓他驚豔的是該超市定期促銷品，而調查對象「全食+亞馬遜」橘色特價標，他說又少又偏僻，但店員說將會變多變醒目。

喜愛全食的消費者，往往也會喜愛喬氏超市(Trader Joe’s)，因為兩家都以不賣人工色素、添加物、甜味劑甚至反式脂肪商品的高品質超市聞名，而且也都開發自有品牌，但大降價後的全食，價格競爭力有突出嗎？發現大多數商品，喬氏還是較便宜，例如喬氏的一加侖裝有機牛奶正常價就已賣到$5.99，全食可是到了換老闆後才有這個價格。又如喬氏的野放雞大顆白蛋一打裝賣$3.29，全食過去如果不走促銷，每盒足足貴了$1.2，競爭力弱很多，但即使亞馬遜加持，還是貴了$0.7。過去追求高品質又懂得精打細算的消費者，通常喬氏買得到的東西是不會去全食買的，全食比起喬氏最大的優勢則是商品多樣多元。

那麼併購後的全食跟自家的亞馬遜生鮮(AmazonFresh)相比又怎樣呢？除了亞馬遜沒自有品牌外，多數相同商品還是亞馬遜便宜多了，例如California Olive Ranch的16.9盎司純橄欖油，全食賣$11.99，亞馬遜生鮮賣$7.97，價差驚人，也展現出電商強大的價格力，又如Annie’s Homegrown有機起司餅乾11盎司裝，全食賣$5.39，亞馬遜生鮮賣$3.72，電商再勝一籌。但也不是所有商品電商都占優勢，例如Bragg Usda有機蘋果醋16盎司瓶，全食就便宜了一塊多，按折扣算可有八折，成績也很漂亮。另外咖啡豆方面，全食可就大多比較便宜。

當然，便宜絕對不是全食的強項，降價也似乎不是亞馬遜買全食真正要端上桌的菜，相互整合、互通有無，或許才是主菜，例如亞馬遜一直在推的亞馬遜尊榮會員(Amazon Prime)制度，就要整合進全食的顧客積點獎勵方案，讓會員有更好的價格與其它店內優惠。此外，亞馬遜除了屈指可數的自有書店可實體展售其產品外，如今全球又多了四百六十幾家實體店面，對現場展售幫助很大，例如該公司極力在推的聲控助理Amazon Echo，就被發現擺在紐約曼哈頓的那家店裡，雖然在一堆富士蘋果和羽衣甘藍中間出現個高科技居家產品有點突兀，但這或許就是亞馬遜打算攻進婆婆媽媽家中的一記高招。

記者 / Pegasus J. Juan