需要更多的豬肚放在你桌面烤架上烤?

機器人馬上就來。

廣受歡迎的 Gen Korean BBQ House將在Fremont開設第三家北加州門店，並在這家門店部署帶有綠色和藍色LED燈的輪式機器人為客人服務。

今年6月，該連鎖店在San Bernardino縣Montclair門店推出了一項試點專案：在就餐區安裝軌道，機器人通過軌道從廚房到餐桌為客人送上肉和海鮮——韓國烤肉、和牛舌、蝦、牛腸。

「我們希望它能幫助(我們員工)提供優質客戶服務，同時客戶也會享受它的服務，」高級公司經理David Ghim說。

但這些機器人只會是服務人員的補充，而不是取代他們，Ghim說。在整個用餐過程中，人類服務員仍將接受訂單並與顧客接觸。他補充說：「我們希望在客人用餐時與客人有情感聯繫，我們相信這是機器人無法取代的。」

Gen Korean已經發展出一種模式，即讓客人多做點、讓餐廳員工少做點——省下的錢歸顧客。AYCE(所有你能吃的)就是AYCC(所有你能做的)，即把肉和海鮮盤子端到餐桌上，讓客人自己烤。

Fremont’s Gen Korean位於Pacific Commons 中心(43476 Boscell Road)。其他兩家灣區門店分別位於Milpitas的190 Barber Court和San Jose的1628 Hostetter Road。www.genkoreanbbq.com。