San Jose居民已經習慣了用灰色垃圾車和黑色垃圾車回收垃圾。現在，一些居民將有另一種處理食品廢料的選擇。

服務San Jose部份地區的回收/垃圾收集公司Garden City Sanitation (GCS)將採用新的技術和新的加工設備，旨在減少由食品廢料產生的垃圾和溫室氣體排放量。

試點計畫將測試2種住宅食品廢料收集車。一種是一款新設計分割式垃圾車，48加侖部分收集垃圾、16加侖部分收集食品廢料。

第二種是一款獨立20加侖食品廢料車，和試點居民現有垃圾和回收車配合使用。

「這個專案最有創意的部分是食品廢料將被重新利用，」San Jose環境服務局局長Kerrie Romanow說。「像這樣的創新專案具備減少填埋場垃圾量和有助於應對氣候變化的潛力。」

根據 United Nations Environment Program, 有機垃圾在美國垃圾填場填埋量居於第二位，是一個很大的甲烷排放源。San Jose2008年一項垃圾研究發現，獨戶住宅產生的垃圾百分之四十三為食品廢料。

Sustainable Alternative Feed Enterprises（簡稱SAFE）是由GCS主席Louie Pellegrini設計的食品廢料收集方法和處理設施。

「我們對在San Jose試行SAFE非常興奮，這是此類專案的開創之舉，」他說。「它的推行得益於我們新設計的乾燥機，這種乾燥機以一種以前不可能的方式去除食品廢料中的水分的方式。」

這項為期一年的試點專案本月開始，向GCS服務區6500個San Jose家庭開放。參與自願。居民已收到包括如何參與說明的專案資訊。

最終結果是一種營養豐富的產品-這種產品符合聯邦農業部對豬、雞和狗之類動物飼料的要求。除了為食品肥料找到用途外，此類專案還可以有助於減少為生產動物飼料種植農作物所需要的土地，水和其他資源。

用於處理San Jose垃圾和回收的新技術，比如Food Scraps Pilot，將有助於城市實現2022年零垃圾的目標以及有助於應對氣候變化。

Food Scrap Pilot Program更多資訊，請訪問：www.gardencitysanitation.com/sort/food。