San Jose 鮮釀餐廳6月3日結束營業

San Jose地標性餐廳Gordon Biersch鮮釀餐廳馬上就要告別大家了。擁有它Colorado公司的的CarftWorks決定在63日關閉它。

公司代表和當地餐廳員工沒有透露這一變化,但這一消息已被近20年前將這家餐廳賣給CraftWorks的人證實。這個人就是Dan Gordon

自收購由開創性灣區鮮釀二人組合GordonDean Biersch創辦的這些餐廳以來,CraftWorks-專門經營鮮釀餐廳,還擁有Rock Bottom-已將品牌擴大到超過14個州。 

但灣區門店狀況不是很好,CraftWorks此前已經關閉了Palo AltoSan Francisco餐廳。San Jose是剩下的一個。
「看到那裡發生的事情讓我和Dean感到沮喪,」Gordon週五說。「他們把它當作辣椒,而不是它曾經是的寶石。」

這家San Fernando Street上的餐廳地處一個市區歷史街區,擁有一個大的新奧爾良風格磚砌庭院,每年為San Jose Jazz Festival舉辦音樂會。

Gordon和他的合夥人會考慮重返這家餐廳經營,就像他們租回Palo Alto餐廳一樣嗎?那座餐廳現在叫Dan Gordon’s
他無法確定是否感興趣,並指出這家餐廳急需改造和維修。

然而,Gordon說:「這不是不可能的。」

詳情:餐廳每天上午11:30開店,週日到週三服務到晚10點,週四到晚上10:30,週五到週六到晚上11:3033 E. San Fernando St., San Jose. 408-294-6785

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