News for Chinese - 舊金山灣區No.1免費華人社區報紙
News for Chinese - 舊金山灣區No.1免費華人社區報紙
Breaking News
San Jose警力濫用問題有所收斂
San Jose市政府最近任命Aaron Zisser接任今年3月辭職的Walter Katz,成為新的警務獨立稽查(Independent Police Auditor)。 Related
中半島年度豐收節
中半島豐收節是西岸最大型的戶外藝術節慶之一, 每年都吸引很多民眾到場選購各式藝術精品. Related
性工作者挑戰存在145年的州法律
一個性工作者維權組織一名律師週四要求San Francisco聯邦上訴法院推翻一項擁有145年歷史的加州法律。根據這項法律,賣淫屬於犯罪。 Related
Oakland正式任命新消防局長
在致命倉庫火災發生近一年後,Oakland正式任命新消防局長。 Related
Trader Joe’ s召回Kohlrabi Salad Blend
因存在李斯特菌污染擔憂,Trader Joe’ s召回Kohlrabi Salad Blend。 Related
灣區九月裁員數千人
9月,灣區雇主連續第二個月裁員數千人。在重要的假日購物和招聘季開始前,灣區遭受挫折。 Related
2020年起加州人可選擇遺體水葬
最早在2020年,加州人將能夠為遺體處理選擇一種新方式:水葬。 Related
Stockton Metropolitan Airport將更名
San Joaquin縣官員正在考慮為Stockton Metropolitan Airport更名。 Related

舊金山的漁人碼頭Fisherman’s Wharf位於市中心的東北角,緊鄰海灣。過去這裡曾是漁民出海捕魚的港口,隨著時代的變遷,從而失去了碼頭的功能,經過商業的規劃包裝逐漸形成了一片獨特的休閒、文化區域,成為城中非常熱門的觀光景點。如今所謂的漁人碼頭在世界各地城市遍地開花,最初概念便是起源於這一座大名鼎鼎的舊金山漁人碼頭。在這一區你可以盡情享受到各式美食、酒吧、海鮮魚獲、和特色商店,感受帶著鹽味的海風輕輕拂面,空氣中飄散的淡淡螃蟹與鮮魚的海味,不時還可以聽到Pier 39的海獅傳來的陣陣叫聲,以不同的方式體驗著有別於傳統的漁港風情。

位於漁人碼頭附近的Surisan (수리산),就是此區一家韓風美式餐廳,開幕於2016年年底的Surisan,以韓國境內一座山峰為命名,正是創辦人出生成長的地方。餐廳外觀的紅磚牆帶著復古的風情,藍底白字招牌簡潔的設計,帶來清新的海洋感覺,戶外一座舒適的庭院座位區,讓人感到非常的放鬆。

Surisan巧妙融合了現代與經典的韓風料理,晚餐以韓式特色餐點為主,而早午餐則是將亞洲食物的特色融入美式早餐當中。 Surisan以年輕廚師特有的創意,根據當季、當地的有機食材研發出特色料理。創辦人Steven與Jiyeon Choi在灣區還擁有其他幾家特色餐廳,像是舊金山的高人氣Sweet Maple、Blackwood、Kitchen Story、Taylor Street Cafe 等都是他們旗下的餐廳。

Surisan不論室內還是戶外的裝潢設計都充滿明亮新穎的風格,空間中將花卉植物與工業風的簡約感完美結合,一葉一花發揮其自然的魅力,在視覺上顯得開闊同時充滿活力與熱情,歡愉了每一個人的心情。


Grapefruit Soju $11
這杯葡萄柚燒酒原本只在晚餐時段才供應,在看到yelp上超美的圖片介紹後,我當場詢問店員,於是,一杯低度的濃酸淡甜透著酒香的葡萄柚燒酒,在這早午餐時段特別為我呈現。上桌時以盛裝著花朵冰塊的杯子,和一個容納著葡萄柚燒酒的量杯方式出現。將調好的葡萄柚燒酒倒入杯中,葡萄柚的香氣明顯,隨著冰塊的溶化鮮豔的花朵融合在葡萄柚淡粉的色澤中,鮮艷美麗的外顯,明媚酸甜的口感,十足迷人。

Matcha Mojito $12
這杯抹茶雞尾酒是早餐時段提供的調酒之一,同樣以燒酒為基酒,加入日式抹茶
粉、萊姆汁、與薄荷。上面綴以奶油、薄荷葉與檸檬,充滿綠意與清新,抹茶入口略為青澀,後味微甜而清香,回味時又意猶未盡。

 

Blackstone Benedict $19
Surisan名氣在外的“Millionaire’s bacon” 百萬富翁培根,早已受到諸多食客的強烈愛戴,這道以黑胡椒、黑糖、辣椒醃製的厚片百萬培根,夾在淋上檸檬荷蘭醬的水波蛋與馬芬中間,再佐以番茄與蘆筍。美好的味道相疊加,帶來數十倍放大的美味,培根顏色雖深,口感卻鮮辣多汁且超級香酥入味,味道鹹甜均衡,搭配清甜的檸檬荷蘭醬十分經典,不愧是超級誘惑的招牌。


Blueberry Stuffed Crunch French Toast $14
夾入藍莓與香甜奶醬的酥脆法式吐司,香酥無比的厚片吐司上點綴草莓與藍莓,一旁還附上了焦糖醬,與一般的法式吐司略有不同,擺盤也是非常可愛。金黃酥脆的厚片每一口奶香與黃油香酥滿溢,搭配新鮮漿果,甜蜜的法式吐司,是一道讓人快樂的繽紛早餐。


沐浴陽光的露台,藤編木製的座椅,隨處可見的花卉綠植,屋角透出的暖色燈光,在工業風和優雅簡約的混搭、韓式與美式巧妙碰撞的Surisan,純淨、透亮、溫暖,一切訴說著清新和自然,在這裡吃一份Brunch,不管這一天有多忙碌,不論季節的蕭瑟或炙熱,美食帶來的溫潤與慰藉,都能感到一絲絲安然與愜意。

Surisan

505 Beach St
San Francisco, CA 94133

(415) 771-8449

Price Range: $11 ~ $30

Wednesday – Monday: 8:00 am – 2:30 pm & 5:00 pm – 10:00 pm
Tuesday: 8:00 am – 2:30 pm

https://www.surisansf.com/

 

撰文 & 攝影 / Michelle

Leave a Reply