Chick-fil-A是美國最難獲得的特許經營權之一，每年吸引數千名申請者爭取有限數量的所有者-運營商機會。
Julian Good在Illinois州St. Charles擁有一家 Chick-fil-A。Julian Good最近在「Founder Talk 」播客中強調這家速食連鎖店獨特商業模式。
Good說：「1萬元特許經營費。過去50年一直沒變。」
Good說，每年約10萬人申請成為 Chick-fil-A 所有者-運營商 ，最終約200人被選中。
他補充說，沒有 Chick-fil-A 經驗的申請人通常等三到五年才能獲得機會。
根據Chick-fil-A2024年1月在其新聞發佈室網站上發佈的帖子，Chick-fil-A稱其選拔過程「極具競爭性」，它在尋找願意全身心投入經營餐廳的領導者。
該公司表示，運營商來自廣泛的專業背景，包括製造業、醫療保健、教育、執法和零售業。
根據 Franchise Business Review，與許多特許經營系統不同，Chick-fil-A的所有者-運營商不擁有他們經營的餐廳。Chick-fil-A保留餐廳、設備的所有權，並且在多數情況下，還保留房地產所有權。因此，運營商不會建立股權或在退休時出售股權。
Chick-fil-A表示，運營商將時間和精力投入到管理餐廳、培養員工和服務社區上。
Good說，這是Chick-fil-A和許多競爭性特許經營模式之間最大的區別之一。
他說：「 Chick-fil-A 運營商退休時，不能把它傳給孩子。不能賣掉這家企業或任何東西。它只會回到Chick-fil-A手中。」
Chick-fil-A的獨特做法也延伸到運營時間表，其所有餐廳週日關閉。Good指出，這一傳統做法是公司文化的重要組成部分。
