在San Francisco，目前最低工資是每小時19.61元，相當於一個普通洗碗工帶回家的工資。但為吸引最好的洗碗工，城市SoMa社區一家餐廳開除了2.5倍多工資。
Pho De Nguyen洗碗工招聘吸引了大量求職者。它的小時工資被發佈在Instagram上。
大廚Phong Nguyen說這份工作對體力要求很高。洗碗工幹活必須快速、徹底，能在餐廳最繁忙夜晚、週五和週六工作。
「能每天站8到12個小時，」Nguyen說。「我們很多人在做四個10或12小時輪班。」
Phong說，他每六個月發佈一則洗碗工招聘廣告，但直到他發佈廣告說時薪至少50元，廣告才真正吸引到關注。
那麼，SoMa一家餐廳怎能為這個初級職位提供高薪呢？Phong說，這很簡單，他沒有讓服務員將所有小費帶回家，而是分配這筆錢。
求職者Alexis Meyer接到電話，餐廳要求她在晚8點到淩晨4點工作，因為餐廳服務時間到淩晨3點。目前洗碗工空缺可能很快就填上，但Phong打算讓餐廳24/7開放-這可能意味著很快就會再次發佈職位。
