Bon Appétit2026年全美找到19家新餐廳，稱這些餐廳令人興奮且富有遠見。
San Francisco兩家餐廳位居該雜誌全國最佳新餐廳之列：時尚披薩店Jules和墨西哥美食餐廳Maria Isabel。
Jules2025年5月在Lower Haight開業，很快成為San Francisco最難預訂餐廳之一。前Tartine Bakery烹飪總監Max Blachman Gentile以其口味最濃郁、紐約與加州風格的酸麵團披薩吸引了大批追隨者。這些披薩最初在快閃店銷售。
Bon Appétit稱讚這家餐廳的Fun Guy，一種蘑菇、黑大蒜和羅望子醬披薩；以及Fiona’sDestiny，一種撒有焦蔥鮮奶油、醃蔥、大蔥和Funyuns的披薩。
Dalida背後的美食夫婦Laura Ozyilmaz和Sayat Ozyilmas3月開了Maria Isabel。這家LowerPacific Heights餐廳向Laura在墨西哥沿海Guerrero州的成長致敬，提供以自製鹼化處理玉米餅為主打的海鮮菜單。Bon Appétit寫道：「玉米粽子（tamal）是Laura對這道菜的柏拉圖式理想：蓬鬆透氣，輕盈細膩，舌頭上會融化一點，點綴著油膩Santa Barbara海膽，浸
在泡沫玉米優酪乳油中。」 Bon Appétit還稱讚這家餐廳的烤排骨燒烤和定制的玉米餅，以及用墨西哥製造的烈酒製作的雞尾酒。
2026年Bon Appétit榜單上其他加州餐廳是洛杉磯的Broken Spanish Comedor（源自廚師Ray Garcia的初始餐廳Broken Spanis）和Montecito精緻柴火餐廳Little Mountain。其他頂級餐廳在地理上橫跨全國，從Alabama到Washington。
