大阪超市打造日式便利新品牌 Sakura Market正式進駐聖荷西市中心。
由灣區知名日式超市 Osaka Marketplace 團隊打造的全新品牌 Sakura Market，7月24日在聖荷西市中心舉行盛大的開幕典禮，將日本便利商店（Konbini）的概念帶進市中心商圈，結合即食餐飲、特色零售與輕鬆用餐空間，為當地居民、上班族及聖荷西州立大學（San José State University）學生提供全新的生活體驗。
Sakura Market位於 184 South Market Street，聖荷西州大學生宿舍 Spartan Village 一樓，也是過去 Muji（無印良品）舊址，地理位置鄰近校園與市中心辦公區，希望滿足在都會區上班及上學族群快速、便利又兼具品質的飲食需求。聖荷西市中心近年缺乏便利型生鮮及食品商店，Muji撤出後此店面也已閒置許久，Sakura Market的進駐，將為居民與學生提供更方便的日常採買選擇，也為市中心商業發展注入新活力。
「Sakura」在日文中代表櫻花，象徵嶄新與美好的開始。店內設計靈感來自日本街頭隨處可見的便利商店（Konbini），除了販售精選日本零食、飲料及生活用品外，更主打多樣化的即食餐點，包括壽司自助吧、新鮮便當、飯糰及日式熟食區，讓消費者能快速享用高品質且價格實惠的日式餐點。
其中最具特色的是店內設置的自助泡麵吧（Instant Ramen Station），顧客可從泡麵牆上挑選喜愛的日本泡麵，再利用現場配置的煮麵機即時快煮，復刻日本便利商店常見的用餐方式。此外，店內還規劃了手刷抹茶飲品專區，未來還規劃供應日本清酒與啤酒的酒吧，打造兼具便利、休閒與時尚感的消費空間。
Osaka Marketplace營運長兼董事 Kazuhiro Takeda（竹田一浩）表示，希望Sakura Market能自然融入民眾每天的生活節奏。「無論是學生下課後快速買個便當、上班族午休外帶餐點，或是在這裡簡單享受一頓道地的日式料理，我們都希望Sakura Market成為一個方便、舒適，又充滿日本特色的地方。」
Sakura Market已於6月24日開始試營運，經過一個月調整後，今天（24日）上午9時30分由聖荷西市政府多名官員及大阪超市集團負責人等共同剪綵，正式開幕。今天前100位顧客可獲得限量開幕禮袋，因此有民眾清晨四點多便到門口排隊等候，另外只要當天購物、憑收據即可換精選贈品，民眾可把握機會前往體驗。
Sakura Market不只是大阪超市的小型版本，更代表團隊未來發展的新方向，希望透過更精巧、更貼近都市生活型態的店面，讓更多人能輕鬆接觸日本飲食文化。隨著灣區對亞洲食品及便利餐飲需求持續增加，Sakura Market也可望成為聖荷西市中心新的熱門據點。
