儘管病例數保持穩定，但仍鼓勵加州居民徹底清洗農產品並遵守食品安全指南。
您需要了解的資訊：加州目前不在環孢子蟲病（cyclosporiasis）病例增加的州份之列。加州本地目前沒有已知的疫情爆發。加州公共衛生部（CDPH）將繼續密切監測本地感染病例和疫情，並鼓勵採取預防措施，包括遵守安全的水與食品規範以及徹底清洗農產品。
加州並非目前環孢子蟲病病例增加的州份之一。環孢子蟲病是由環孢子蟲寄生蟲引起的腸道疾病。本州目前沒有已知的本地疫情，且目前已知沒有加州病例與其他州受影響的疫情相關聯。其他州的疫情目前正由其各自的州衛生部門、美國疾病控制與預防中心（CDC）以及美國食品藥物管理局（FDA）進行調查。
截至2026年，加州的環孢子蟲病病例數少於2025年。從2026年1月至6月，加州報告了41例臨時（預估）環孢子蟲病病例，而2025年同期則為80例。2015年至2025年的年平均病例數為106例（範圍：15至240例），2026年目前的病例數符合預期範圍。
「必須了解的是，加州每年都會出現環孢子蟲病病例，其中大多數病例是在國外旅行時感染的。加州2026年的病例數完全在預期範圍內，我們目前並非病例增加或爆發疫情的州份之一，」加州公共衛生部（CDPH）部長兼州公共衛生官員 Erica Pan 醫學博士表示。「然而，我們了解其他州正受到疫情影響，並正在密切監測任何本地感染的跡象。我們鼓勵加州居民遵守安全食品處理規範並徹底清洗農產品，以保護自己和家人。」
加州公共衛生部(CDPH) 正在做些什麼
環孢子蟲病是由環孢子蟲寄生蟲引起的腸道疾病，通常通過被人類糞便污染的食物或水傳播。環孢子蟲在排出體外後，至少需要在體外環境中停留1-2週才能具有傳染性。人與人之間的直接傳播不太可能發生。大多數加州病例都與近期國際旅行有關，但 CDPH 仍在積極監測可能在本地感染的病例（指在發病前未曾進行國際旅行的患者）以及潛在的疫情爆發。
由於美國東部和中西部的某些州目前正經歷病例顯著增加，CDPH 正在密切監測與前往受影響地區旅行相關的病例，並尋找可能表明在加州發生感染的聚集性病例。鑑於中西部疫情的規模以及夏季期間的旅行，我們可以預期，從受影響地區返回的加州居民中將會出現病例。
加州居民可以做些什麼
儘管加州的病例數保持穩定且在預期範圍內，但 CDPH 敦促所有人採取以下預防步驟：
- 在處理或準備生鮮水果和蔬菜前後，請用肥皂和水洗手。
- 在食用、切配或烹飪前，請在流動的水下徹底清洗所有水果和蔬菜。用乾淨的農產品專用刷刷洗質地堅硬的農產品（如甜瓜和黃瓜）。
- 剝去並丟棄生菜和綠葉蔬菜的外層葉子。
- 對於易感人群（老年人、幼童、孕婦、免疫力低下者），只要切合實際，建議將蔬菜和香草煮熟後食用。
- 防止交叉污染：使用乾淨的砧板、餐具和食品接觸表面。在準備過程中，將即食食品與生鮮農產品分開。
- 儘快（兩小時內）將切開、去皮或煮熟的水果和蔬菜放入冰箱冷藏。
- 避免食用或飲用可能被人類糞便污染的食物或水，尤其是在前往自來水或食物可能不安全的國家旅行時。
美國大多數食源性疫情爆發都與進口新鮮農產品有關，包括覆盆子、香菜、羅勒、雪豆和混合沙拉。雖然清洗農產品很重要，但可能無法完全清除環孢子蟲，因此建議儘可能煮熟食用。
如需了解更多關於環孢子蟲病以及安全飲食習慣的資訊，請訪問 CDPH 的環孢子蟲病網頁www.cdph.ca.gov ，並參閱 CDC 關於預防環孢子蟲病的資源。
記者/瑍鶯
