舊金山金融區的飯店精緻餐廳。品嘗優雅溫馨午餐The Third Floor。
四月初跟朋友們相約午餐來到這家位於舊金山金融區 The Jay Hotel 飯店三樓的餐廳 The Third Floor，飯店是萬豪集團旗下的精品飯店系列 Autograph Collection，餐廳則是由 Omakase Restaurant Group 餐飲集團經營，推出高階精緻的美食。
搭乘電梯來到飯店三樓首先映入眼簾的是辦理入住的大廳櫃台，旁邊就是酒吧沙發區以及餐廳報到區，由大廚 Michael Magallanes 帶領團隊，結合法式料理方式與當地農夫市場與海濱的新鮮食材，推出各種精美的料理如馬鈴薯韭葱可樂餅、法式洋蔥湯、骨髓、生蠔等。另外紅白酒單以加州與法國的紅白酒為主，調酒選擇也很豐富。
Espresso Martini $16
入座之後我就點了一杯咖啡馬丁尼，加入伏特加以及新鮮的濃縮咖啡與赤砂糖，非常綿密的後泡沫上面擺上咖啡豆，是很好喝的咖啡馬丁尼！
Potato Leek Croquettes $14
前菜我們點了一份四顆的馬鈴薯韭葱可樂餅，長條形的形狀有著香料口味綿密的法式酸奶油與馬鈴薯內餡。
Roasted Beets $18
甜菜沙拉有很多塊顏色鮮豔的甜菜、生菜、羊奶起司、糖霜核桃與血橙。
Croque Madam $28
主餐之一點了庫克太太三明治，麵包夾著埃曼塔起司、義大利醃肉、蜂蜜芥末醬，上面還有一顆荷包蛋，旁邊搭配可以挑選的配菜，我們選了烤蘆筍配檸檬。
Morel Mushroom Agnolotti $27
主菜還有一道我們點了羊肚菌義大利餃子，配上帕瑪森幕斯、英國碗豆以及瑞可塔起司，是綿密可口又有飽足感的一道菜！
The Third Floor
(415) 375-8062
433 Clay St
San Francisco, CA 94111
Monday – Sunday: 6:00 AM – 11:00 PM
https://www.thethirdfloorsf.com
圖文/Mitchell
