加州47%幼兒父母經歷食物不安全

根據Stanford的RAPID Survey Project,在加州,近一半的幼兒父母(47%)表示受到食物不安全問題的困擾。這一比例高過RAPID Survey2024年7月開始對6歲以下兒童的父母進行食物不安全調查以來的任何記錄。

如果調查對象認同農業部指定的以下兩種或多種經歷,Rapid Response則認為存在家庭食物不安全:

·我們買的食品不夠吃,我們也沒有錢買更多。

·我們吃不起均衡的餐食。

·你或你家裏的其他成年人曾因為沒有足夠錢買食物而減少用餐量或放棄用餐?

·如果是,這種情況多久發生一次?

·你有沒有因為沒有足夠錢買食物而吃得比你認為應該吃的少?

·你曾經餓過,但因為沒有足夠錢買食物而沒有吃嗎?

根據這些指導方針,在調查過程中,平均32%的受訪加州父母經歷食物不安全。1月份,這一比例躍升至47%。

該調查還收集了經歷食物不安全的父母的評論,他們談到通貨膨脹及其對家庭的影響。

Sacramento縣一位匿名家長說:「作為一名照顧兩個孩子的單親家長,很難獲得食物。我的錢使得我無法獲得CalFresh資格。我不得不讓我自己餓著,這樣我的孩子才能有飯吃。」

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