據Wall Street Journal報導，在上個月Pizza Hut加盟商在加州解雇1200多名送貨司機後，看上去有更多速食企業搶在加州20元最低工資生效前效仿它的做法。

在San Jose擁有兩家Vitality Bowls的Brian Hom告訴Wall Street Journal，他兩個店的員工已從四人減少到兩人，並補充說將會把價格提高10%，以緩和勞動力成本。Hom還告訴Wall Street Journal，任何擴張計畫基本上在加州以外地方實施。

「隨著成本增加，我們已採取重大措施優化盈利能力，」總部San Francisco的Vitality Bowls的一位發言人說。「這包括菜單創新、技術進步和其他幾項加盟商支持專案。雖然人們的擔憂在整個加州上下蔓延……但對成本上升的擔憂在全國範圍內，並影響到所有餐廳品牌和企業。最低工資的上升是成本上升的一部分。」

Wall Street Journal還報導稱，一些加州速食店運營商正在限制營業時間或在一天中生意清淡時間關門，但沒有列出哪些連鎖餐廳正這樣做。

在4月1日最低工資上調前，加州許多特許加盟商已發佈或計畫裁員。根據Sacramento Business Journal一篇報導，擁有多家Round Table Pizza店的Excalibur Pizza LLC將於4月19日在Lincoln、Loomis、Elk Grove、Citrus Heights、Sacramento、Carmichael、Antelope、Galt和Woodland的加盟店解雇70名送貨司機。

「我們預計，第三方快遞供應商的業務將得到提振，他們將需要增加員工，」Round Table Pizza一位發言人告訴New York Post。「也就是說，送貨服務費可能會增加，由於這種持續轉變，客戶很可能看到更高價格。」

此前，今年初在最低工資上調預期中，Bloomberg報導稱，由於一個漏洞將內部生產麵包的餐廳排除在外，Panera Bread被免於遵守提高最低工資的加州命令，州長Gavin Newsom因此遭到猛烈批評。據Bloomberg，Greg Flynn是灣區億萬富翁，在加州擁有20多家Panera Bread加盟店，由於他過去在Newsom競選活動中的捐款，他獲得了豁免。Newsom發言人Alex Stack後來稱Bloomberg報導「荒謬」，並告訴Los Angeles Times，Panera沒有獲得豁免。