在產品上市四年後,San Francisco替代培根公司Hooray Foods在Instagram上宣佈關閉。
「在你們的支持下,我們實現了在雜貨店和餐館進行全國分銷的目標,」帖子寫道。「然而,我們的收入根本不匹配經營這樣規模公司的經濟性,我們無法繼續生產和銷售我們的產品。」
替代培根由椰子油、白米粉、豌豆澱粉、木薯澱粉、楓糖漿等製成,一些人認為這給真培根帶來真正的競爭。
據San Francisco Business Times,這家由Sri Artham於2019年創立的初創公司自2020年以來已籌集近630萬元。
此前,該公司因疫情從餐館合作模式轉向零售模式。在灣區,從Berkeley Bowl到Whole Foods,顧客都可以買到Hooray Foods產品。
今年2月,Artham向公眾尋求進一步資助。據San Francisco Business Times,他希望在3月前在Wefunder上籌集50萬元。據該媒體後續,眾籌活動累計金額僅為10萬元。
雖然公司正在停止運營,但有足夠庫存。因此,「在接下來幾個月裏」,替代培根應仍可以在商店裏買到。