在超市要買物美價廉的龍蝦或螃蟹要有竅門。最好是早上購物,因為海鮮部員工在開市前要把剛剛陣亡的龍蝦或螃蟹,由養殖箱撈出,以免汙染其他活的海鮮。
這些還算新鮮的龍蝦很多就以低價出售。今天在Cupertino大華超市,看到的活龍蝦要價每磅$10.99,剛撈出來的陣亡龍蝦只要價每磅$4.99。
溫馨提示: 一般超市出售的龍蝦通常是活龍蝦,但它們在超市的水槽中可能只能活存一段有限的時間。龍蝦在超市水槽中的存活時間通常很短,通常只有幾天至一周左右,具體取決於龍蝦的健康狀況、水槽的水質和溫度以及其他因素。如果您打算購買超市的活龍蝦,請確保它們看起來健康、有精神,並且沒有明顯的傷口或受傷。如果購買了活龍蝦,最好在購買後盡快烹飪它們,以確保享受到最新鮮的龍蝦。
圖文/ 灣區超市買買買