隨著送餐服務的興起，送餐應用上的餐廳數量似乎是你所在地區實際餐廳的兩倍。你甚至可能認不出其中一些的名稱。

為什麼？事實證明，那些你不認識的餐廳很可能不是真正的餐廳。相反，它們可能是幽靈廚房，它們用的是另一家餐廳的廚房，只提供送餐服務。在某些情況下，「餐廳」實際上可能是一群廚師在一個中心為多個其他「餐廳」烹飪食物

據Eater，幽靈廚房在新冠肺炎疫情前就已存在，但在過去幾年裏，變得越來越普遍。

有些餐廳與名人有關，比如YouTuber MrBeast和「Jersey Shore」明星Pauly D，還有一些是你所知道餐廳的化名。

那怎麼區分？最簡單方法之一是檢查店的地址。

以Wisconsin州Green Bay的The Burger Den為例。它與The Meltdown共用DoorDash頁面和地址。但地址實際上是Denny’s。

在Indiana的Fort Wayne，TenderBox、The Wing Experience和The Burger Experience實際上都是Smokey Bones。Tender Shack是一家內陸牛排館，It’s Just Wings是Chili’s，Bird Dawgs是Buffalo Wild Wings。

芝加哥的Pardon My Cheesesteak（Barstow Sports‘Pardon My Take的幽靈廚房）的基地是North Clark Street的Lucky’s Sandwich Co。它在Fort Wayne分擔兩個店：一家Baba’s Steak and Lemonade，一家Bobby McGees。

正如你看到的，一家餐廳作為多家網上餐廳的幽靈廚房並不少見。這些廚房的中心也可能因城市而異。通過幽靈廚房提供的食物也可能與實際餐廳的菜單不同。