5月雞蛋價格下跌近14%，這標誌著近幾個月來天價雞蛋價格的大幅下跌。

有幾個因素導致了雞蛋價格高企，包括禽流感。禽流感2022年全年在雞中傳播，導致雞蛋供應減少。

根據聯邦農業部數據，2023年1月，一打大雞蛋平均批發價格超過5元。最新數據顯示，5月一打雞蛋平均批發價格多數在0.99元至1.39元之間。

聯邦勞工統計局則估計，5月消費者一打雞蛋平均價格為2.67元，低於4月份的3.27元。根據多份報告，這是自1951年以來最大月度降幅。

週二公佈的消費者價格指數顯示，通貨膨脹總體上繼續放緩。新數據增強了人們的期待，即，美聯儲將在本週晚些時候開會時暫停加息。