Pacific Cocktail Haven入選北美酒吧五十強

上週,編制World’s 50 Best Restaurants榜單的組織公佈了North America’s 50 Best Bars2023名單。只有一家灣區酒吧榜上有名:San Francisco的Pacific Cocktail Haven排在第28位。

在一場破壞性大火迫使Lower Nob Hill酒吧關閉並搬遷後,Pacific Cocktail Haven去年在它的舊址開業。店主Kevin Diedrich是一位屢獲殊榮的調酒師,他以其受亞太地區靈感啟發的雞尾酒而聞名,比如 ,Thrilla in Manila,它由波旁威士卡、紫蘇、小檸檬、鳳梨、椰子、苦艾酒和梅粉li hing mui製成。

「感謝團隊、我們所有的客人和@50bestbars,感謝他們把這個小酒吧包括在內,」Diedrich在Instagram上分享道。「我們非常幸運,我們將繼續前進。」

這是North America’s 50 Best Bars榜單編制的第二年,它是為北美酒吧而新設立的。去年,Oakland的Friends and Family和San Francisco的ABV獲得認可,分別排名榜單第33和38位。

今年排名第一酒吧是紐約Double Chicken Please。Bon Appetit今年批評該組織主要承認美國酒吧,只有加勒比海一家酒吧上榜,中美洲完全被排除在外。他們寫道,World’s 50 Best Restaurants的模式則是「基本上忽略印度或非洲大陸等地的餐廳-南非除外」。

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