根據US Food and Drug Administration網站上發佈的公司公告，由於可能存在沙門氏菌，製造商General Mills正在自願召回部分Gold Medal袋裝麵粉。

該公司表示，對5磅重袋裝麵粉的取樣檢測到沙門氏菌。

通用磨坊表示，這些袋裝2磅、5磅和10磅漂白和未漂白的通用麵粉的「better if used by」日期為2024年3月27日和2024年4月28日。

該公司在公告中表示：「所有其他類型的Gold Medal Flour都不受此次召回的影響。」

CDC示，大多數麵粉都是生的，沒有經過殺死會導致食物中毒的細菌的處理。沙門氏菌在烹飪或烘焙時會死亡，但人們在食用或品嘗包括生粉在內的食物時可能會感染。用於工藝品和遊戲粘土的生麵團也存在風險。

沙門氏菌感染的症狀包括腹瀉、發燒和胃痙攣，這些症狀可能在攝入細菌數小時或數天內開始。多數人會通過治療康復，但如果有嚴重症狀、幾天後症狀沒有改善或有脫水跡象，應立即就醫。