現在考慮感恩節似乎還為時過早，但專家們已經預測，感恩節傳統大餐將很昂貴，尤其是主菜：火雞。

American Farm Bureau Foundation經濟學家上週表示，感恩節前火雞價格可能創下歷史新高。

根據AFBF報告，上個月，新鮮無骨無皮火雞胸脯的零售價格達到創紀錄的每磅6.70元。這比去年同期每磅3.16元左右高了112%。

火雞價格上一次達到如此高的水準是在2015年。當時美國爆發高致病性禽流感（HPAI），導致了今天我們看到的創紀錄價格。

AFBF經濟學家還指出，通貨膨脹已達到美國人多年來從未見過的水準。8月份，食品零售價格比去年同期高11%以上。一些最受打擊的物品包括假日烘焙季主食，如黃油、雞蛋和麵粉。

儘管今年火雞價格可能更高，但經濟學家表示，供應不應該有問題。

預計價格上漲不會很快緩解。AFBF經濟學家Bernt Nelson說：「產量下降和需求增加的組合可能會在未來一段時間內使火雞價格保持較高水準。」

AFBF尚未發佈今年感恩節餐費預測，但聯邦勞工部最新數據顯示，一些常見商品價格呈上升趨勢。新鮮餅乾、麵包卷和松餅比去年增長17%；冷凍和冷藏烘焙食品上漲18%；水果和蔬菜罐頭16%；醬汁和肉汁17%；土豆15%。

去年感恩節大餐也很昂貴。AFBF當時預測，2021年準備感恩節大餐的平均成本從2020年47元增加到53元左右。自2011年以來，每年感恩節大餐平均成本一直徘徊在50元左右。