萬物皆漲的世道下，又有人來討論在家自己煮划算，還是出去餐廳吃便宜的問題。

根據聯邦勞動部的數據，雜貨價格在七月已比前一年漲了13.1%，同時間的餐廳價格才漲7.6%，所以光看這數據是出去吃才是生存之道囉。

這確實是半世紀以來，在這兩種用餐經驗上最大的通貨膨脹鴻溝，但仔細看數據，卻發現這價格差是有誤導的。首先，多數平均省到錢的消費者是去吃速食，這是因為這些餐廳為求恢復到瘟疫大流行之前的業績水準，避免了價格飆漲。但如果到高檔餐館用餐，則還是比在家吃貴很多。

此外，許多獨立餐廳的利潤很小，所以可能也不願意把增加的成本轉嫁給消費者。但大多數超市連鎖店可不會同情任何人，毫不猶豫地把零售價格抬高，以因應他們所面對的批發成本增加。

不過自煮與外食的最大差別還是在於健康，畢竟自己煮通常比多數便宜餐廳來得營養完整些。