與美國人接觸,彼此交往交談中,逐漸發覺老美與中國人(包括永久居民與中國遊客或探親家屬)的思維方式等方面有諸多不同之處。它們表現在衣食住行等各個方面。   

老美穿衣很隨意,穿休閒裝、牛仔服的人居多。他們對中國人動輒西服革履很不理解,又不是參加重要會議或重要派對,穿那麼正式乾什麼?他們對我們的老師、學生在學校裡、課堂上穿著顏色絢麗、暴露的休閒裝很反感。美國的校園裡,美國的老師、學生的穿著都很低調,但衣著質量卻絕對上乘。

盛夏,在超市一隅,見兩位美國年輕人正在大快朶頤兩隻各有1斤多重的炸雞,20分鐘後,當滿載而歸的我們看到倆老美手中的炸雞,除了雞爪外,已全部下肚,便問他們為何不吃雞爪?他們說,很難吃!而我們中國的“鳳爪”比雞肉還要貴,是人們喜聞樂見的美食。

在餐館,常看到老美在吸魚頭和魚鰭,說是“食髓知味”,而我們的餐館裡食魚後丟棄的恰恰是魚的這兩個部位。美國人不愛吃動物內臟,更不愛吃雞翅、雞爪、鵪鶉等。

老美對中國一些家庭用電冰箱裡經常存放著很久以前就放進去的食物感到驚訝。他們基本上是每週開車購物一次,一周內將食物吃光後,再去購買。

老美喜歡吃蘸上調料的各種生蔬菜,最愛吃肉食,愛去酒吧喝酒。他們走路喜歡捧著咖啡、飲料邊走邊喝,而中國人則喜歡吃熟食,愛吃葷素搭配的菜餚,很少有人去泡酒吧,更不習慣於捧著咖啡、飲料上街。

老美啃雞骨頭、豬骨頭時,是光啃不嚼,啃後會將骨頭扔進垃圾箱裡。他們對我們將骨頭咬碎了吸飧,並將碎骨頭吐在桌子上做法很難理解。

老美對侍者倒茶時,中國人喜歡敲桌子以示謝意的做法深感不解。

老美喜歡到街上的小攤位去買新鮮蔬菜、水果、蛋、肉、奶、飲料、麵包、鮮花等,那兒的物價一般要比超市貴,但大多是有機食品。而中國人的購物地點主要是超市,最熱衷去的地方是costco,因為那兒的東西物美價廉、種類繁多。

鄰居老美多次去過中國,他對一些中國人的廚房掛著厚厚的油脂,爐子上面貼有錫箔,很不理解,問怎麼會是這樣?

 那位鄰居去過一個中國人家,發現他家的電視遙控器外包著塑膠,感到不可思議。

老美很不理解我們中國雖然有洗碗機,但卻基本不用,而把洗碗機當成碗櫃使(美國連出租屋都配有洗碗機)。

他們對中國人特別喜歡燒熱水也感到不解,問“為什麼必須喝熱水”?而我們在美國餐館就餐,服務生送來的永遠是裝著冰塊的冷水;街上、廁所外也永遠有打開就能喝的涼飲用水。

老美永遠不明白中國人家大都有餐廳,但卻喜歡在廚房裡用餐。我想,因為廚房離鍋碗瓢盆最近,取菜、吃飯、洗碗也近在咫尺,隨手可撿。而美國人家的廚房僅用來做飯,餐廳才是進食的地方。

老美奇怪中國人的廚房裡總會有一塊濕乎乎的抹布。這在老美的家裡卻見不到。

老美的家里大都喜歡鋪地毯,而對我們地上鋪瓷磚的做法感到很納悶。鄰居那位老美就說,你們中國許多人家將瓷磚鋪在地上,多稀奇呀!我心裡說,你們鋪地毯還容易生蟎蟲呢!

老美都是習慣於早上洗澡,而我們中國人都喜歡晚上洗,他們對我們的做法很不理解。

老美最不理解的是中國人住旅店,凡是非免費食品一律不吃,非免費商品一律不用。尤其是在遊輪上,老美要花錢喝酒、賭博、看演出(有些節目要收費),而中國人則是但凡收費的項目,基本上都不沾。

中美在衣食住行上的差距,反映了各種思維觀念的不同,同時也折射出各自在經濟收入、社會習俗、文化生活等方面存在的差異。

在疫情發生前,老美幾乎一到週五晚上便開車到處旅遊,節假日更是早早買好飛機票到處玩耍。即使疫情期間,許多老美也照玩兒不誤。我們去過優勝美地、太浩湖等地旅遊,這些地方無不人滿為患,滿眼都是老外。灣區疫情中,海灘上也是到處扎滿帳篷,老美在忙著衝浪、曬太陽、遛狗、散步、打球、聚餐,而中國人在這裡出現的人數則極少。我們鄰居老兩口,每週開車都會去一個地方旅遊。回家休息一周後,再繼續出遊。

        一次,一位老美見我們的轎車前吊著一隻布狗狗,便建議說,拿掉吧!我們問為什麼?他很認真地說,萬一出車禍會打在人的臉上或身體哪個部位上,會有危險。觀察中國人的轎車前面或後視鏡處,都會擺放著一個福字調飾或其他一些小擺設,或會吊著一隻小動物及其他小物件。而老美的轎車裡一般頂多就是在車後窗上擺放幾個毛絨玩具。

老美為中國人為買最便宜的汽油而開著汽車到處奔波的做法,很不理解。

老美很反感開車人或坐副駕駛座的人不繫安全帶。一旦見到,他們在街上也會大喊:你怎麼不繫安全帶?

老美不明白我們中國人怎麼那麼喜歡許多人一起唱卡拉OK。

老美也很不理解我們一些中國人那麼喜歡去拉斯維加斯,那麼愛玩老虎機。

老美不能理解我們中國很少有人吻自己的父母,夫妻也很少接吻;小學3年級的孩子就已戴上眼鏡;中國人會為一些不可置疑的事去辯論;中國人感慨時愛用“哎呀”,見面愛問吃了嗎?

老美與我們不同之處,有的反映了各自不同的傳統文化、民族習俗、生活習慣、經濟收入與消費習慣的不同,也有的反映了我們的安全意識不濃,衛生習慣不良。

文/汪敏華

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