北加州 Santa Cruz 老牌溪流畔美景餐廳。搭乘纜車前往的傳統美式料理 Shadowbrook Restaurant。

位於 Santa Cruz 附近的 Capitola 有一家非常知名的老牌餐廳 Shadowbrook，創辦於 1947 年，是北加州聖塔克魯斯的浪漫餐廳。餐廳所在的小屋是建造於 1920 年代的夏日度假小屋，後來被棄置，直到餐廳創辦人在 1944 年將其買下，經歷了三年重新整修並在 1947 年開幕。開幕之後受到當地人熱烈的喜愛，並在 1958 年建造了從山坡上來回餐廳的纜車電梯，讓遊客可以搭乘纜車從坡頂一路往下來到餐廳的入口。如果 Shadowbrook 專屬的兩座停車場都沒有位置，停在別的地方的話，可以撥打電話 (831) 475-1511 搭乘餐廳專屬的接駁計程車前來。

餐廳入口櫃台所在的地方像是一座植物溫室。報到之後服務生帶領入座，整個餐廳有幾個不同的用餐區，像是水畔的露臺座位、溫室花園區、可以看到旁邊的 Soquel 溪流的座位區等。入座之後服務生送上菜單以及酒單。

酒單上有選擇豐富的各種調酒、啤酒以及單杯的葡萄酒。菜單有前菜、湯、沙拉以及當晚特色餐點，以及素食、海鮮、肉類等料理。

Pear Pleasure $14

點了這杯以梨子伏特加為基底，加入聖傑曼接骨木花酒、新鮮梨子果醬、檸檬汁，邊緣抹上了糖粉，帶著清甜的梨子味。

Glass of Sangria $10

加入新鮮水果的西班牙水果酒，以西班牙水果酒來說非常普通。

餐前麵包搭配奶油，溫溫熱熱的麵包還滿好吃的。

Bacon-Wrapped Prawns $10.5

前菜點了培根包著的蝦子，一共有四隻，旁邊搭配兩種不同的醬汁，其中一種有淡淡的檸檬奶油香氣，沾起來非常好吃。

Clam Chowder $9.95

加入蛤蜊、烤過的玉米、培根、新鮮的迷迭香以及馬鈴薯的巧達蛤蜊湯。

Shrimp Scampi $26.95

主餐我點的是奶油蒜頭檸檬炒大蝦，蒜頭白酒檸檬蝦配上義大利麵以及麵包，裡面加入番茄以及菠菜，份量十足，不過口味普通。

Pacific Rim Salmon $32.95

這份在 Bon Appetit 美食雜誌上報導過，一塊鮭魚下方擺著日式海菜，加入薑汁芥末醬以及橘子醬油，滿特別的搭配，有一種日式的風格。

Shadowbrook

1750 Wharf Rd

Capitola, CA 95010

(831) 475-1511

Price Range: $31-60

Monday – Friday: 4:00 PM – 8:30 PM

Saturday: 2:00 PM – 9:30 PM

Sunday: 2:00 PM – 8:30 PM

Michelle Hsieh