日本老闆親自掌廚的Ramen Saryo Hachi

16 Jan 2021

自從疫情之後居家防疫以來，許多餐廳都推出了精緻的外帶餐點，讓偶爾不想在家料理的饕客也可以嘗試不同的美食，放鬆一下享受生活中的小確幸！

位於 Burlingame 的日式餐廳 Ramen Saryo Hachi，由一對日本夫妻創辦於 2017 年，疫情之前主打京都風味的日式拉麵，疫情期間特別推出各式日式便當外帶。不僅主餐美味可口，配菜也都非常精緻，絕對是色香味俱全的日式便當，讓人從打開便當那刻起就沉浸在日式料理的精美可口之中。建議拜訪之前可先電話聯絡 (650) 885-1242，或是發訊息至 ramensaryohachi@icloud.com 訂餐。

Karaage Bento $20

唐揚日式炸雞便當，便當外會用包裝紙封起來，上面標註著不同口味的便當。打開之後看起來非常精緻。唐揚炸雞外酥內軟，有著酥脆的外層以及多汁香嫩的雞肉。白米飯口感相當Q彈，上面撒上了紫蘇梅粉，更加開胃。旁邊的小菜也超級漂亮精緻，有麻醬菠菜、切的超級漂亮的香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄跟花椰菜，還有很多毛豆。另外一格有日式漬物、金平牛蒡、紫地瓜、半顆溫泉蛋、還有鮮蝦燒賣。

Washugyu Japanese Beef Bento $20

日式和州牛丼飯便當，同一天的便當配菜口味一樣。Q彈的白飯上擺著香味濃郁的和州牛，上面撒上青蔥以及切成櫻花花瓣形狀的白蘿蔔。

Yakiniku Washugyu Bento $20

除了牛丼飯之外還有這款烤牛肉便當，烤牛肉顏色較深，吃起來除了牛肉的香味之外還有炭烤的味道，口感介於肉乾與肉片之間，非常下飯。旁邊的小菜有裝在透明小盒子中的麻醬菠菜、鮪魚、毛豆、竹笙、蓮藕以及紅龍蔔與白蘿蔔片。另外一格有非常好吃的糖心蛋、筍片、豆莢、鮮蝦燒賣、金平牛蒡、以及三層肉片，每一樣都切割得非常漂亮很用心。

Unagi Bento $35

喜愛鰻魚的人絕對必點這份四萬十川鰻魚便當！鰻魚讓人印象深刻，跟比較平價的迴轉壽司的鰻魚完全不一樣，口感較為肥嫩，帶著香味四溢的炭火香氣。下面鋪上蛋絲，上面放上切成櫻花形狀的漬物還有綠色的豆子，真的是色香味俱全！配菜有裝在透明小盒子中的麻醬菠菜、香菇、迷你萵苣、白蘿蔔、番茄跟毛豆另外一格有黃桃、金平牛蒡、半顆溫泉蛋、還有鮮蝦燒賣。