秋天就在拐角。隨著氣溫下降,需要穿毛衣的天氣在逼近,餐廳老闆們開始擔心,因為這種天氣會損害他們在疫情期間本來就比平時蕭條太多的生意。
許多灣區餐廳老闆都在想方設法確保他們能在室外繼續為顧客服務,即使是遭遇氣溫下降和傾盆大雨。
為了做到這一點,餐廳老闆用上了室外取暖燈和火坑。
在Walnut Creek,Modern China Cafe老闆Eric Zhang說,他不能總是依賴天天都是晴天。
「每個人都擔心冬天,擔心我們的雨季,」他說。「我們怎麼做?我們如何生存?」
Novato加熱設備供應商Al-Fresco Heating老闆Eric Kahn說,丙烷取暖器銷售很快,它們便攜而且不需插電源。
室外取暖器每臺售價從500元到1500元不等。
Kahn說:「我知道現在很多企業都在受苦,而我們正面對以前從未見過的高需求,我感到非常幸運。」
然而,即使有取暖燈或燃氣取暖器,可能也不足以說服人們在寒冷天氣裏外出就餐。
Walnut Creek居民Darlene Connors說:「我可能會喝咖啡或紅酒,我不太確定我會不會吃飯,我不喜歡冷食。」
Marin、Novato和Santa Cruz等縣允許有限制室內就餐,但東灣還沒有允許這樣做。
餐廳老闆很犯愁。
「我和開餐廳的朋友聊過,大家都很擔心,」Zhang說,「沒有好的解決辦法,因為如果是雨季,沒人能坐在外面。」