為確保San Francisco餐廳從疫情中生存下來，市長London Breed對疫情期間餐廳食品配送應用程式收費設置了上限。

Breed和監事Ahsha Safaé和Aaron Peskin週五宣佈，第三方交付應用程式向餐廳收取的傭金不得超過15%。臨時命令將在「地方緊急狀態」剩餘時間內生效，或者直到餐廳可以重新開張之時。

「整個San Francisco餐廳正在為保持開門在掙扎，」Breed說，「在這種嚴峻經濟形勢下，每一元錢都是重要的，都會對餐廳營業或關閉產生影響。它所帶來的不同是繼續存活和需要解雇員工之間的差別。」

Golden Gate Restaurant Association執行董事Laurie Thomas對這一舉措表示讚賞，表示此舉將有助於餐廳保持生存並能留住員工。

據Golden Gate Restaurant收集的數據，在整個San Francisco4000家餐廳中，有30%到50%餐廳仍在營業並提供送餐服務。

一些收取傭金高達30%的第三方配送應用程式在Breed宣佈之前已經採取措施，幫助灣區及其他地區陷入困境的餐廳。據Restaurant Hospitality，Postmates和DoorDash都提出免除費用，但只針對與他們簽約的新商戶。

Grubhub在一封廣為流傳的電子郵件中對Breed的決定表示反對。該郵件稱，此舉意味著，為抵消上限的影響，每份訂單需要向客戶收取5至10元的費用。

「我們正在盡最大努力在危機期間保持餐廳運營，並聘用當地配送司機，但你們城市的行動沒有幫助，」郵件說，「馬上聯繫市長London Breed，告訴她現在不是讓從San Francisco餐廳買食物更貴的時候！」

Grubhub一位發言人告訴Eater，設置上限也會對「掙扎」的配送員不利，因為他們可能因此得到更少的報酬。

Grubhub發言人補充說：「這將在San Francisco老年人和家庭最脆弱時候擾亂他們的基本膳食供應鏈。」

但Safaí說，城市需要「積極」行動，以確保San Francisco夫妻餐廳能夠繼續營業。

Peskin在一份聲明中說：「這些公司拒絕調整收費標準，並在餐廳和員工遭受痛苦之時，從公共健康危機中獲取厚利。」