歷經劫難的酒鄉:葡萄收穫開始了

在風力助長的野火肆虐北加州酒鄉所在地區約10個月後,最新的釀酒葡萄收穫週三早上在Napa縣至少一家釀酒廠開始。

工人們在午休時來到Muir Hanna Vineyard,為Mumm Napa摘下本季第一批葡萄。Mumm Napa是位於世界著名釀酒區的數家釀酒廠之一。

去年酒鄉野火造成44人死亡,並摧毀了北灣和酒鄉數千幢住房,但不幸中的萬幸是Napa全縣釀酒廠基本上逃脫了大火的魔爪。

這些野火燒毀不到14%Napa縣土地,沒有對大多數葡萄酒廠所在的Napa Valley造成破壞。此外,當時大約90%葡萄收穫已在十月初野火開始前完成。

「去年令人痛苦,」為Mumm Napa種植葡萄的Bill Hanna說。「火災發生時,我們這裡已經完成全部收割,但局勢仍是緊張。我們身後Dry Creek Canyon向上,我們在一英里半範圍內有火在燃燒。」

週三採摘的葡萄將用於起泡葡萄酒。起泡葡萄酒的葡萄通常是8月份採摘的第一批葡萄,而用於紅葡萄酒和白葡萄酒的葡萄則在收穫季節後期被採摘。

從葡萄藤摘下後,葡萄被放入葡萄箱中,運到釀酒廠進行加工,最終轉化為瓶裝酒。

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