聯邦監管機構想要取消有關豆奶、豆腐和其他大豆食品對心臟有益的健康說法，稱最新的科學證據不再顯示出它們之間存在一種明顯的聯繫。
Food and Drug Administration發佈的聲明標誌著，自1990年開始批准此類說法以來，該機構首次撤銷了一項健康食品說法。根據行業資料，大豆蛋白可減少心臟病的說法出現在美國大約200到300個產品上，包括像Silk豆奶這樣的熱門品牌。

FDA在1999年首次批准這種基於研究表明大豆蛋白具有降低血液中有害心臟膽固醇益處的說法。但後來一些研究沒有顯示出明確的聯繫。

聯邦政府Agency for Healthcare Research and Quality(衛生保健研究和品質署)2005年一項研究發現，豆製品對有害膽固醇的影響很小。FDA于2007年開始重新評估這一食品說法，並於本週一表示，「證據完備性欠缺一致，沒有令人信服。」

該機構將對它的這一提議開放75天評論期。如果這一說法被刪除，通過納入這一混合證據的免責聲明或描述，針對大豆益處,相關公司可能仍然可以使用確定性有所削弱的說法。

消費者權益宣導者支持這項提議，認為早期研究錯誤解釋了大豆對膽固醇的影響。

Center for Science in the Public Interest營養學家Bonnie Liebman解釋說，一個人可以通過用大豆代替紅肉而受益，但它的好處是減少紅肉的食用，而不是因為大豆蛋白中有任何特殊成分。

FDA估計，在重新給產品貼標籤前期費用上，公司將花費37萬元至86萬元。

一個大豆生產商行業組織對FDA決定表示異議，並指出包括加拿大在內12個國家已經批准了大豆蛋白和心臟健康之間有關聯的標籤說法。Soyfoods Association of North America表示，將在評論期間向FDA提交該案。