新父母們，準備好餵食你們的寶貝含有花生的食物吧-從寶貝很小的時候。這樣做有助於降低孩子花生過敏症的概率。
National Institutes of Health近期發佈新指南，指出大多數嬰兒應該從6個月大的時候開始經常吃含花生食物，有些嬰兒可以早到4個月大的時候就開始。對於一個對最危險食物過敏之一充滿擔心的國家來說，這是飲食建議方面的一個重大轉變。

這些建議基於具有里程碑意義的研究。研究發現，與給嬰兒所能造成的傷害相比，提前接觸花生更有可能保護他們免於花生過敏的侵害。新指南明確說明如何讓嬰兒開始接觸適齡含花生食物，指出這取決於嬰兒成長過程中出現花生過敏症的風險程度。

高風險嬰兒往往有嚴重的皮疹濕疹或雞蛋過敏，因此在接觸含花生食物前必須進行一次檢查。他們的第一次試吃花生可能要在醫生辦公室進行。

對其他嬰兒來說，大多數父母可以從在飲食中添加含花生食物開始。很簡單，就像添加燕麥片或豌豆糊那樣。

絕對禁止的是，嬰兒不能吃整個花生米，也不能吃一大團花生醬，因為它們存在讓嬰兒窒息的危險。該指南推薦的食用方法包括用水沖淡花生醬，或者喂他們很容易咀嚼的花生味「泡芙」點心。

花生過敏是一個日益嚴重的問題，大約2%的美國兒童受到它的影響。這部分兒童必須避免食用含花生食物，否則會有出現嚴重、甚至威脅生命反應的風險。

多年來，兒科醫生建議那些被認為有風險的孩子在3歲前不要食用花生。但這種延遲並不起什麼作用，於是這一建議在2008年被放棄，儘管家長對花生依然憂心忡忡。

指南建議:

—所有嬰兒在嘗試含花生食物前應當嘗試過其他固體食物，以確保他們在身體發育上已經做好了準備。

高風險嬰兒應該在4-6個月開始接觸含花生食物。嘗試之前，他們應當接受一次檢查，確定他們第一次試吃是在醫生辦公室，還是在家中、有父母觀察反應就可以。

—中度風險嬰兒有中度濕疹，一般用非處方乳霜治療。他們應該在6個月大時開始食用含花生食物，在家中即可。

—大多數嬰兒都屬於低風險類別，父母在他們6個月大的時候可以與其他固體食物一起引入花生食物。

—培養耐受性需要讓花生食品成為日常飲食的內容，一週三次。

證據是什麼?首先，研究人員注意到，與以色列猶太兒童相比，英國猶太兒童花生過敏症發生率高十倍。他們還注意到，英國猶太兒童在整個嬰幼兒時期都不吃花生食品，而花生食品在從以色列兒童7個月大時候就開始成為日常食物。