儘管San Francisco餐廳繼續呈現生意紅火景象，但求職人才庫卻正在降溫。

招人廣告隨處可見，但幾乎史無前例地，它們幾個月都沒被拿下。

「生活在San Francisco很昂貴，如果你是一個一年賺30,000元的廚師，那麼留在這個行業是一個艱難的決定，」Golden Gate Restaurant的Gwyneth Borden說。

San Francisco單居室約3,000元一個月。餐館老闆承認,他們無法支付員工足夠的薪酬能讓他們在他們工作的城市生活。

「我有想從San Diego、Sacramento或其他地方來這裏的人。我甚至沒有與他們談，因為我知道他們無法來這裏,我們無法安置他們，」Rose Pistola的Laurie Thomas解釋說。

這是為什麼許多人離開餐飲業在科技創業公司找工作、甚至去當Uber司機的一個原因，在那裏他們可以掙更多的錢。

招聘廚師和司機需要更長時間，因為這些職位並不總是能得到小費。

「很難湊齊員工，我們已經在招人上忙了幾個月，」服務員Domenico Testal說。

餐飲業人士表示，一個解決方案可能是提高對消費者的價格，然後增加員工工資。