總部在Idaho的J.R. Simplot Co.新轉基因土豆獲得了聯邦農業部的核准,但並沒有獲得該公司最長久生意夥伴之一McDonald’s的首肯。
據Idaho Statesman 報道,這家快餐連鎖巨頭說它不使用轉基因土豆,並且沒有調整這一政策的計劃。聯邦農業部本月批准 J.R. Simplot Co. 開始商業化它的「Innate」土豆。該公司調整了該土豆的DNA以減少其產生的丙烯醯胺。丙烯醯胺被認為是人類的致癌物質,土豆在高溫烹調時會自然生成這種物質。此外,這種轉基因土豆還可以有效抵禦損傷。
Simplot是McDonald’s等連鎖餐廳炸薯條、脆薯餅以及其他土豆制品的主要供應商。
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