一項全新的研究表示，學校裡自助餐廳給小孩準備的午餐其實比在家裡準備的午餐還要營養。

研究發現總體而言在家準備的午餐並沒有足夠的營養，甚至可能含有更多的熱量、脂肪和糖。此外從家中帶來的便當通常較少蛋白質、纖維和鈣。

這項研究主要在評估比較學前班和幼兒園孩子在2012-2013年之間自備午餐和學校午餐的營養品質。

更多的資訊可在營養教育與行為雜誌中閱讀： Journal of Nutrition Education and Behavior