加州嚴重幹旱正引起食品價格大幅上漲。一項新的研究稱農產品價格會一飛沖天-一根生菜可能上漲多達62分，一個鱷梨可能上漲35分，一磅西紅柿則可能增45分。「它們似乎波動很大，」購物者Benisa Berry提到食品價格時說。「似乎上架出售了一周，然後你第二天去了，價格似乎翻了一倍。」

San Ramon Windmill Farms的Carol Benevidez說，一月份的寒冷以及天氣的反複無常和幹旱推動價格上升。「顧客毫無疑問將看到價格上漲，並且這是所有人都逃不掉的全線上漲，從老板到顧客，很不幸，」Benevidez說。

以前賣33分的酸橙現在賣79分，並且Benevidez說隨著夏天的來臨，更多農產品將受到加州缺水的影響，其中包括南瓜、生菜以及桃子和油桃之類的核果。

「我們從農民那裏得到的消息是，他們要麼減產，要麼有選擇地種植，」Benevidez說。

作為應對，生鮮商們將不得不花代價進口這些農產品。

「所以我們正在以一盒$150的價格購買酸橙，我們現在只能從墨西哥進口，因為加州沒有，」Benevidez說。

購物者們說他們現在正在將購物清單上的食品限定為自己真正需要的。「你知道誰都得吃。所以我去掉了一些可有可無的食品，」購物者Susan Ni說。「比如什麼？比如蛋糕、聚會食品、飲料之類的享受食品，所有此類食品統統去掉。」