Concord一間私立學校的管理員為了一個「餐單」而十分頭痛，更要作出道歉。

Concord女子高中Carondelet High School一群學生計劃利用午餐時間來慶祝黑人歷史月，但當天學校的餐單竟然是炸雞，玉米麵包和西瓜 (典故：從前美國南部黑人因為貧困，只買得起炸雞和西瓜，所以「炸雞」和「西瓜」一直是禁忌)！

學校懷疑歧視黑人，令學生家長大為憤怒。

校長拒絕回應此事，但學校官員已經開會討論過這問題，又給家長發了道歉信。

校長Nancy Libby在信中寫：「我想向受傷害的學生，家長和社區成員而道歉…請相信Carondelet任何時候都不會作種族歧視。」

University of San Francisco的教授James Taylor表示他理解為什麼學生會感到冒犯，甚至會覺得該餐單是故意的。

幾名學生透露Libby和黑人學生聯盟進行過談話，同學們建議把西瓜從餐單上拿走。Libby同意，她更承諾會把炸雞和玉米麵包一同拿走。

此外，Libby在信中表示學校會為教師和學生舉行一個種族多樣性的集會。

歧視黑人的「炸雞西瓜」笑話於網上流傳甚廣：

(網路圖片)