在San Jose市區核心地帶10年之後，P.F. Chang’s China Bistro將在本月下旬卸幕離場。這個高雅寬敞的餐廳起步快速，但它也坐在有關城市中心再發展激烈爭論的前沿和中心。

「P.F. Chang’s經營不錯，」代表市區商家的非盈利組織Downtown Association主任Scott Knies說。「但在它充滿爭議的2004年開業中， 我們許多商家說，‘嘿，我們怎麼辦？’」

當時一些地方餐廳老闆認為這個有錢的、包括Chang’s和幾個街區外的McCormick & Schmick’s的全國連鎖餐廳不應該從公共補貼中獲利，因為這是以地方餐廳的犧牲為代價了。這種批評成為加州城市再發展機構失敗的因素之一。在州長Jerry Brown要求取消它們並將資金分流後，城市再發展機構不復存在。

「當時是再發展機構向連鎖餐廳扔錢、吸引它們進駐市區的時候，」已成為市長候選人並代表市區的議員Sam Liccardo說。「我們現在沒有必要那樣做了。」

在一份電郵聲明中，總部在Arizona的Chang’s稱，這家餐廳出於公司強化盈利策略的需要而被關閉，這一決定是對公司整體P.F.Chang’s門店業務嚴格評估後的結果。

該公司還稱，這個決定並不是為了逃避城市去年生效、今年增長到10.15元的最低工資標準。它說餐廳的66名員工被該公司其他餐廳吸收。該公司還經營更為休閒的Pei Wei Asian Diners。

這家市區餐廳將在1月26日星期日供應最後一次餐飲–離它開業整整10年。該公司在Oakridge Mall還有一家P.F. Chang’s。

在最輝煌時期，Chang’s是市區最受歡迎的餐廳之一，是當地權勢人物的彙聚點，也是政治舞臺半公開的密室。去年，兩位政治重量級人物 — Santa Clara縣檢察官 Jeff Rosen和前勞工領袖Cindy Chavez, 據稱針對前縣監事George Shirakwa受到檢方調查展開辯論。Chavez 已經取代了前盟友Shirakawa在縣監事會的位置。在去年因為貪污、公款賭博以及欺騙政治捐獻者鐺鋃入獄之前，Shirakawa用他的縣信用卡在P.F. Chang’s 招待他的工作人員。

在更為积极的層面上，這家餐廳還為各種社會事業舉辦籌款活動，為年度Cinequest電影節舉辦招待活動。

Knies說Chang’s的關閉是餐飲行業潮起潮落自然過程，並不標誌著市區重生復蘇趨勢的扭轉。他說一些獨立和連鎖餐廳已經考察過這家餐廳的位置，並且他預計很快會有一家新的餐廳開張。Liccardo也不是很擔心，他說去年市區開了15家新餐廳，並且許多都是當地企業家開辦的。

    「這是新模式。」Liccardo說。「它是有機的，紮根在自由市場之上。」